我从来没有真正理解感恩节的整个传统。我的父母是移民，所以他们对节日食物的想法更多的是(炒饭)和(沙爹猪肉)，或者，在我母亲这边，经典的烤牛肉配煮土豆和罐装青豆。烤火鸡的过程，准备馅料，加上所有的辅料，都是我的家人在加拿大生活中不喜欢的另一件事。不过我很好奇。每年这个节日来临的时候，我都觉得自己像是站在外面往里看——就好像我站在邻居家门前的草坪上看着里面的一切。
当我长大后搬到全国各地的蒙特利尔上大学时，我想做的第一件事就是举办一个大型的感恩节派对。第一年，我们的20位客人中有单身朋友和孤独的西海岸侨民，他们将独自度过这个假期。为这个场合准备了一份特别的播放列表——晚餐前的鸡尾酒会有活泼的节奏，上第一道菜时转为轻松舒缓的节奏，然后在甜点端上来时加快节奏。
为了完成我脑海中的另一个项目，我让从多伦多来吃晚饭的朋友给我带点东西:“嘿，你能拿一磅蠕虫带上来吗?”在我生命的那个阶段，我住在一个三楼的无电梯公寓里，几乎没有接触自然世界的机会。我决定用蚯蚓堆肥来减少房子里产生的一些有机垃圾。在开始之前，我阅读了关于蠕虫和它们的护理(官方称为蠕虫培养)的文献。周日的阅读会被一些名人打断，比如:“你知道蠕虫的全身都有味蕾吗?!”或者，“蚯蚓有五颗心脏，把血液输送到全身!”“你知道吗?查尔斯·达尔文发现它们非常有趣，他花了40年时间研究它们。”
根据我对蚯蚓养殖的大量研究，我购买了推荐尺寸的容器。我找到了一些土壤，但后来得知它必须消毒。因为没有微波炉，我拖着一个装满灰尘的垃圾袋去上班。我的同事们很聪明，没有质疑我为什么一碗又一碗地用微波炉加热土壤，而是礼貌地拒绝了我事后沏茶的提议。消毒完成后，我用土豆皮、报纸和菩提树的叶子在土上铺了一层，菩提树就在我们位于圣城街的公寓外面。然后，我亲切地把容器放在前面的壁橱里，我知道这些虫子喜欢一个黑暗、私密的空间来咀嚼。
在人们期待已久的感恩节晚餐那天，我和朋友们简单地把一扇门从铰链上取下来，放在牛奶箱上，就解决了晚餐摆放的数量问题。这扇简陋的门被盖上了被子，点着了蜡烛，四周铺满了靠垫。任何迟到的人都知道，他们会受到适当的惩罚，坐在门把手或离冰箱最近的地方取饮料。
中午左右，客人们陆续到达，并主动提出帮忙。这个地方很快就挤满了急切的厨师，他们在切菜、搅拌、涂油、切菜、捣碎、搅拌、填馅和塞塞。当我正在给一大桶肉汁增稠时，我的多伦多朋友出现了，他拿着一磅蠕虫，装在一个丽兹饼干盒大小的容器里。我们都停下来看了看。这是一团多么结实、多么密密麻麻、多么黏糊糊的东西啊!人们的反应各不相同，从着迷到厌恶。我撕开包装，轻轻地把虫子放进它们黑暗、舒适的新家。
尽管有点小混乱，晚餐还是如我所愿。酒和歌单在发挥他们的魔力。每个人都要求再来一次。有一次，我朋友的女儿起身去洗手间。在走廊里，她喘着气跑了进来。“杂志!她尖叫道，“是虫子!”它们无处不在!”
每个人的脸上都同时流露出震惊。在我们疯狂地冲去看发生了什么事时，优雅的门/桌子几乎被掀翻了。
我们打开壁橱的灯，发现虫子爬上了墙，爬进了我们的鞋子、外套和门缝里。甚至有一些勇敢的人沿着大厅走到前门。我对着天堂翻了个白眼，然后回到餐厅喝了一大口酒。
幸运的是，我的客人名单中包括动物爱好者，许多客人都帮忙找回了蠕虫，并牢牢地关上了盖子。
那天晚上，我了解了很多关于蠕虫的食欲和栖息地偏好的事情(显然，不再有菩提树叶了)。那些味蕾一定让他们很挑食。
我还了解到，在需要的时候，人们更愿意挺身而出，帮助他们的同胞和其他生命形式。
下一个感恩节晚餐，我可能会坚持做一些熟悉的东西。罐装四季豆和谁?
