“这个里面有CBD，”劳拉·威洛比苦笑着说。“这个含有有助于睡眠的缬草，这个含有Gaba增强剂。”威洛比经营着伦敦唯一一家无酒精酒吧，他正在制作低酒精和无酒精系列的食材。这些饮料可能不含通常让我们兴奋的蒸馏酒，但威洛比和她不喝酒的同伴们会不会从其他方面获得快感?
新一波含有“改善情绪”成分的低含量和无含量饮料表明了这一点。酒吧桌子上放着零酒精啤酒不再是怀孕的信号:2022年，英国酒类销量同比下降了9%，无酒精和低酒精销量增长了3%。2002年至2019年期间，16-24岁青少年每月饮酒的比例从67%降至41%。
威洛比说:“改善情绪的无酒精饮料越来越受欢迎。”“自然提振情绪的饮料是酒精的良好替代品，这并不奇怪。”在她的酒吧Club Soda里，调酒师会调制浓咖啡马提尼、三灵社(Three Spirit Social)、一种深色草本利口酒、一种叫咖啡藏红花金(coffee Saffron Gold)的酒，以及一团牛奶黑啤。威洛比说:“它含有狮鬃菇、马黛茶和达米安那，能让你感觉更快乐。”
低酒精和无酒精狂热的支持者声称，有三种饮料可以让你在不含酒精的情况下(而且不违法)感到兴奋。像Three Spirit Social这样的“增强者”;“gaba激活剂”(gaba activators)，比如Sentia Spirits生产的那种，它含有植物的香味，据说能提醒你的神经递质;以及含有大麻二酚(CBD)的饮料，大麻二酚是大麻植物中的一种天然成分。根据营销材料，gaba激活剂的设计是“提升你的情绪，促进放松，同时保持你清醒的头脑和控制”，“确保你可以完全拥抱当下，同时保持你的健康。”
与此同时，信奉CBD的人认为，尽管CBD不含有通常与大麻相关的任何精神活性物质，但它具有治疗作用。
但持不同意见的人认为，不付出代价而获得乐趣可能就像那些与朋友在凌晨醉酒后想出的商业点子一样遥不可及。“在某种程度上，人们认为对社会有益的合法物质总会有市场。但证明这些药物能达到潜在效果的证据有限，”追踪英国饮酒者行为的全球药物调查(Global Drug Survey)主任亚当·温斯托克(Adam Winstock)教授说。
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“到目前为止，安慰剂和新奇的产品将得到满足。实际上，如果它们发挥的作用太大，那么立法和监管可能会找上门来。”
英国酒精研究所(Institute of Alcohol Studies)的研究负责人萨迪·博尼法斯(Sadie Boniface)博士更进一步说，“没有证据”表明这些产品能帮助人们减少饮酒量。“有些人认为这些产品——以及其他无酒精和低酒精饮料——确实会导致人们减少饮酒量，但没有强有力的研究表明人们会大规模地用这些产品来代替酒精。”
与此同时，成千上万的伦敦人对他们深信不疑，不管他们是否真的在工作。去考文特花园的Club Soda酒吧试试他们的无酒精饮料吧。
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